Я — шеф. Как ворваться в профессию повара, взлететь к вершинам Москва-Сити и оставаться человеком. Сергей Кожаков
195,00 zł
Эта книга — откровенный рассказ Сергея Кожакова, шеф-повара ресторана Bamboo.Bar в Москва-Сити, о себе, профессии и пути к успеху. О том, как строится жизнь шефа: между креативом и менеджментом, вдохновением и рутиной, командой и личной ответственностью за все — от идеи блюда до сломанного стула. Автор честно показывает человека за статусом «шеф-повар», делится опытом, поисками, победами и рецептами блюд из своего ресторана.
| Автор | Сергей Кожаков |
|---|---|
| Издательство | Эксмо |
| ISBN | 9785605466352 |
| Количество страниц | 224 |
| Вес | 1097 г |
| Размер | 255х197×23 мм |
| Тип обложки | твердая |
| Серия | Кулинарное открытие |
| Год | 2026 |
Купить с самовывозом в Варшаве или с доставкой по Польше и Европе. Если вашей страны нет среди доступных вариантов доставки, напишите нам — мы рассчитаем стоимость доставки и добавим вашу страну.
Нет в наличии
Этот товар в настоящее время распродан.
Не беспокойтесь! Введите свой адрес электронной почты, и мы сообщим вам, как только товар снова появится в наличии.
Эта книга — откровенный рассказ Сергея Кожакова, шеф-повара ресторана Bamboo.Bar в Москва-Сити, о себе, профессии и пути к успеху. О том, как строится жизнь шефа: между креативом и менеджментом, вдохновением и рутиной, командой и личной ответственностью за все — от идеи блюда до сломанного стула. Автор честно показывает человека за статусом «шеф-повар», делится опытом, поисками, победами и рецептами блюд из своего ресторана.
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Отзывы
Очистить фильтрыОтзывов пока нет.