Все о вафлях. Десертные и закусочные. От бельгийских до гонконгских. Ольга Аветисьянц

Вафли — вещь разнообразная и при этом удивительно универсальная. А главное, их одинаково любят и взрослые, и дети. Мягкие бельгийские, тонкие и хрустящие, необычные гонконгские — каких только видов нет. Дополните их мороженым, ягодами и карамельным соусом — и готов прекрасный десерт. Положите на вафлю авокадо и яйцо-пашот — и вот перед вами новая версия знаменитого авокадо-тоста на завтрак. Согните большую гонконгскую вафлю и положите внутрь начинку по вкусу — и это уже легкий обед. Попробуйте их все! В книге вас ждут 37 рецептов вафель и множество сладких и соленых топингов и соусов. — Вафли с лососем и творожным сыром; — высокий вафельный сэндвич; — полезные вафли из цельнозерновой муки; — рисовые вафли на кокосовом молоке; — кукурузные вафли с грушей и фетой… Все это разнообразие почти в ваших руках. Вдохновляйтесь и готовьте!