Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах. Ольга Дунаевская
114,00 zł
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
| Автор | Ольга Дунаевская |
|---|---|
| Издательство | АСТ |
| ISBN | 9785171690229 |
| Количество страниц | 240 |
| Вес | 515 г |
| Размер | 245x169x18 мм |
| Тип обложки | твердая |
| Серия | Россия. Культурный контекст |
| Год | 2025 |
Купить с самовывозом в Варшаве или с доставкой по Польше и Европе. Если вашей страны нет среди доступных вариантов доставки, напишите нам — мы рассчитаем стоимость доставки и добавим вашу страну.
Нет в наличии
Этот товар в настоящее время распродан.
Не беспокойтесь! Введите свой адрес электронной почты, и мы сообщим вам, как только товар снова появится в наличии.
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Отзывы
Очистить фильтрыОтзывов пока нет.