Распродано

Формула торта. Тайны кондитера.. СУДЬБИНИНА А.И.

Name: Формула торта. Тайны кондитера.
Brand: АСТ
SKU: KD-9785171511616
Price: 150.00 PLN
Availability: OutOfStock
Author: СУДЬБИНИНА А.И.
ISBN: 9785171511616

150,00 zł

У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам — глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только КАК надо делать десерты, но и ПОЧЕМУ именно так! Проблемы с выпечкой возникают не из-за неправильных рецептов, а потому что нет понимания процессов! — так считает автор книги Анастасия Судьбинина, опытный кондитер и ведущий преподаватель кулинарной школы Чили Шоколад. Она много лет преподает кондитерские мастер-классы обычным людям и точно знает, какие возникают проблемы с выпечкой, и как объяснить сложные вещи легко и весело. Химия и физика кремов и бисквитов раскроется в иллюстрированном издании с пошаговыми фотографиями Николая Мирского!

Автор	СУДЬБИНИНА А.И.
Издательство	АСТ
ISBN	9785171511616
Количество страниц	192
Вес	500 г
Размер	60×84/8 мм
Тип обложки	Твердая бумажная
Серия	Мировая еда
Год	2022

Быстрая отправка в течение 1 рабочего дня. Заказы после обеда могут быть переданы перевозчику на следующий рабочий день. Доставка по Польше: Paczkomat DPD — 9,50 zł, DHL — 12,50 zł, ORLEN — 8,99 zł, InPost — 18 zł; курьер InPost — 18 zł. По Европе — от 7,50 €.

Купить с самовывозом в Варшаве или с доставкой по Польше и Европе. Если вашей страны нет среди доступных вариантов доставки, напишите нам — мы рассчитаем стоимость доставки и добавим вашу страну.

Нет в наличии