Безалкогольные коктейли. Барные рецепты для дома. Ольга Ивенская

Безалкогольные коктейли давно перестали быть просто альтернативой напиткам «с градусом». Это самостоятельная барная культура со своими вкусами, техниками и правилами подачи. В книге собраны безалкогольные версии знаменитой классики, оригинальные моктейли, лимонады, чайные и кофейные коктейли и смузи. Вы узнаете, как собрать домашний бар, какой инвентарь и бокалы понадобятся, освоите основные способы смешивания и научитесь эффектно подавать напитки. Понятные рецепты, доступные ингредиенты и многочисленные варианты замен помогут готовить коктейли дома и экспериментировать со вкусами.